Pasta

*PASTA BLANCA

La pasta de la marca Ecolecera está fabricada con sémola de trigo duro de la más alta calidad, con un alto valor de proteína, lo que la hace ser una pasta de calidad superior. El trigo se cultiva en las explotaciones de los propios socios. No contiene ni huevo ni leche, en ella no hay ningún tipo de sustancia que no sea sémola de trigo duro.

Los tres tipos de pasta blanca que tenemos son el macarrón, el espagueti y el fideo.

 

*PASTA INTEGRAL

Para fabricar la pasta integral, la gente piensa que se utiliza un trigo integral. Error. No existen trigos integrales. La diferencia es que la pasta integral se produce de la sémola y del salvado que obtenemos al moler el trigo duro, y la blanca, tal y como hemos explicado anteriormente, únicamente de sémola de trigo duro. No contiene ni huevo ni leche tampoco.

Los tres tipos de pasta integral que tenemos son el macarrón, el espagueti y el espiral.

 

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