Legumbres

Ecolecera produce, selecciona y envasa tres tipos de legumbres:

lentejas pardina”, “garbanzos pedrosillano” y “judía blanca de riñón”. Debido a su climatología, típica de zona esteparia, sus producciones son de escaso rendimiento. El tamaño del grano es pequeño, lo que hace que sus valores energéticos y organolépticos se revitalicen y se produzca una legumbre de muy alta calidad.